토마토소스(라구소스)
오늘은 홈메이드 토마토소스, 고기가 들어간 라구소스를 만들어 보았습니다. 고기랑 야채랑 넣어 애들 밥 비벼주기도 좋고, 파스타 소스로 먹기도 좋고, 빵 위에 올려 피자 만들어 먹기도 좋아요. 토마토로만 소스 만들어도 좋지만 애들 먹이기엔 고기랑 야채랑 듬뿍 넣어주면 한 끼 식사준비에 좋아요. (아직 초보 블러거라 사진준비를 안 하고 바로 요리를 시작하는 바람에 처음 사진이 없어요.) 다진소고기400g 양파 1, 셀러리 1/2, 당근 1/2, 브로콜리, 가지 등 각종 야채들 토마토 1개, 캔토마토 1개, 포도주 1컵, 소금, 후추 월계수잎 1~2장 먼저 팬에 마늘기름을 냅니다. 팬이 달구어지기 전에 마늘과 오일을 넉넉히 부어 주고 온도를 올려 가야 마늘이 타지 않고 향이 많이 나와요. 다진 마늘 편마늘 다..
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