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주말메뉴 돼지갈비찜 같은 김치찌게 오늘뭐먹지 가족들 다 함께 먹을 수 있는 식사메뉴가 항상 고민이 됩니다. 어른도 맛있게 먹고 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 주말 저녁식사 메뉴는 무엇이 있을까요? 오늘뭐먹지 고민하다 결정한 메뉴는 돼지갈비 고기를 사 와서 묵은지 넣어 보글보글 끓여 만든 김치찌개를 만들기로 했습니다. 평소에도 전체적인 간이 좀 싱거운 편이라 국물을 낙낙히 떠먹을 수 있는 찌개를 좋아해서 다른 집 찌개에 비해서는 국물색이 옅은 편입니다. 찜처럼 덩어리 고기를 넣어 푹 고으면 더 았있지만 국물을 먹으려고 국물이 너무 찐하면 담백하게 국물을 먹을 수 없을 것 같아서 고기는 좀 잘라서 넣어 줍니다. 묵은지 한쪽 돼지고기 한덩이(맛은 삼겹살이 최고, 기름기가 적은 부위가 국물은 담백) 파 한개 고춧가루, 다진 마늘, 생강슬라이스 .. 더보기
[김밥] 홈메이드 김밥 (with 다이어트식단) 오늘뭐먹지 홈메이드 김밥입니다. 금요일 한 끼를 책임지고 다음날 한 끼를 더 책임질 수 있는 메뉴를 찾았습니다, 다이어트를 해야 하는 저와 일반식 가족들 함께 할 수 있는 간단하지만 맛있는 김밥입니다. 김밥집 하라는 이야기를 들었을 만큼 나름 맛 부심을 가지고 있는데 다른 거 없이 기본에 충실한 김밥입니다. 개인적으로 저는 햄이나 맛살을 비선호 하여 김밥에 넣지 않고 있습니다, 김밥에는 기본적인 계란지단, 당근볶음,단무지, 어묵볶음, 초록채소나물 (평소엔 시금치 오늘은 봄이라 부추), 소고기볶음, 그리고 밥 대신 양배추볶음 다른 가족을 위해선 흰쌀밥 *준비* 1. 기본준비를 해줍니다 -다진 소고기 (간 소고기)는 간장, 시럽(또는 설탕), 매실액 기서, 간 마늘, 맛술을 넣어 익혀 줍니다. -계란은 서로.. 더보기
다이어트혼밥 미역국수 와 돼지불고기 날씨가 완연한 봄으로 향하면서 입맛이 마구 돌아서 겨울내 뽀동뽀동 오르던 살이 더 차오르는 것 같습니다 그래서 식구들과 함께일 땐 어쩔 수 없겠지만 혼밥만이라도 다이어트 식으로 식사를 챙겨볼까 합니다. 혼밥점심을 준비합니다. 뭐 먹을까 고민하다가,, 집에 남은 돼지고기 앞다리살 불고기용과 미역국수가 있어서 샐러드용 채소 한주먹과 함께 간단 소스로 맛있게 먹을 준비를 해 보았습니다. 혼밥이니 간단하게 한그릇에 다 담을 수 있도록 차곡차곡 쌓아 갑니다. 준비는 간단합니다, 언제나처럼 집에 있는 것들로,,, 미역국수와 돼지고기 100g정도, 샐러드용 야채와 배홍동양념장 고기용 양념은 전 그냥 다진 마늘과 소금, 후추만 준비했는데.. 불고기로 먹어도 좋아요 (간단 돼지불고기 양념은 간장1, 설탕 0.5, 맛술 .. 더보기
장유주말외식 돼지갈비 매일이 오늘 뭐 먹지 고민이 됩니다. 그래서 주말엔 가족 들 모두 같이 식사할 수 있는 날이니 장유 맛집을 찾아보기로 했습니다. 장유외식집으로 고민하다 장유돼지갈비집으로 집 가까운 곳 "화화"를 찾았습니다. 같은 장소에 숙성 소고기 집이었는데 이사하고 이번엔 돼지고깃집이 되었습니다. 화화돼지 왕갈비 율하점 경남 김해시 율하2로 13 6시 조금지나 도착했는데 딱! 우리 코앞에 자리가 풀이 되었어요, 앞에 2팀 더 있고 대기표 받았습니다. 정문말고 뒤편엔 데크가 있어서 대기하면서 기다리기 쉽게 되어있었습니다. 한 20여분 기다리니 자리가 났다고 아려 주셔서 자리 잡고 앉아 주의를 획~ 둘러보니... 주말이라 확실히 가족들이 많이 앉아 있었습니다, 달달한 갈비양념이라 아이들도 많이 보였고 우리아이도 친구네를 .. 더보기
스타벅스 생일쿠폰 봄메뉴 찾아서.. 3월은 제 생일달이라 스타벅스 생일쿠폰을 받았습니다. 원래 커피는 블랙으로만, 아메리카노나 에스프레소를 좋아라 하는데... 생일쿠폰으로 아메리카노 먹는 건 아니잖아요~^^ 달달구리 봄메뉴-슈크림라테를 먹어보려고 집 근처 스타벅스를 찾아갔습니다, 집 근처에 갈 수 있는 곳이 3군데 있는데... 같은 스타벅스인데도 커피맛이 조금씩 차이가 나요. (그런데 오늘 보니 전에 계시던 매니저 분이 안 보이셔서 휴일이거나 쉬고 계실 수도 있지만,,) 경남 김해시 율하카페길 77 1층 (우) 51014 1095-9 매장 판매용 텀블러들은 다소 좀 빈약하게 디스플레이되어있고, 아직 점심시간 전이라 그런지 샌드위치류는 가득가득 있었어요, 처음 오픈했을 때 리저브매장이었는데 매장 리뉴얼 하면서 사라져 버렸답니다. 주변에 드립.. 더보기
화이트소스 크림파스타 매일이 고민이죠? 오늘뭐먹지? 하고... 오늘 우리 집 메뉴는 크림파스타. 저는 제가 만든 파스타가 참 맛나더라고요. 유명레스토랑처럼 화려하진 않지만 간단하고 심플하게 맛있는 한 끼 먹을 수 있답니다. 스파게티는 생각보다 간단하여 자주 해 먹는 메뉴랍니다. 오늘은 생크림이 들어가는 화이트소스 파스타. 파스타면 (성인 2인분 기준) 생크림(150ml) 우유(150ml) 다진 파 다진 마늘 베이컨 60g 양파(+브로커리) 소금, 후추, 버터 이번에도 야채는 집에 있는 양파만 넣었습니다. 브로콜리를 넣어 주면 더 맛있어요. 1. 가장 면저 할인은 생크림에 다진 파 한 스푼을 넣어 생크림에 파 향을 더해 줍니다, 2. 적당한 사이즈에 물과 소금을 한 꼬집 넣고 끓여 줍니다. 물이 끓으면 면을 넣어주면 됩니다. .. 더보기
아침을 여는 달걀감자모닝빵 오늘 뭐 먹지? 매일 고민입니다. 특히 우리 가족은.. 아니 저는 아침에 밥보다는 빵을 선호해서 다른 가족들에게도 제안(이라고 쓰고 강요라고 읽어요)하고 있지요. 오늘은 달걀을 이용해서 달걀 감자 샐러드를 모닝빵 안에 넣어 먹는 샐러드빵을 만들어 먹었는데요. 박세리 님도 맛나게 만들어 먹던데... 개취로는 햄은 없이 오이 살짝 소금설탕에 절여 넣어 주고 함께 버무리는 것을 좋아라 하는데 가족들이 오이를 싫어해서 매일 못 넣어먹고 있습니다. 초간단 샐러드(사실 시판완제품도 잘 나오더라구요)를 만들어 봅시다. 모닝빵 감자1개 삶은 달걀 5개 사과 1개 마요네즈 설탕, 소금, 후추 1. 달걀은 미리 냉장고에서 꺼내어 실온에 30분 정도 두어 냉기를 제거해 주세요 ( 달걀이 차가우면 끓는 물에 들어갔을 때 급격.. 더보기
옵스 -이빵저빵 넘나맛나 사진이 없는... 옵스는 이제 전국적으로도 유명한 빵집이죠?! 저 초딩 꼬꼬마일 때 옵스사장님 일하시던 빵집도 알고 있는 부산 토박인데... 요즘은 전국구로 부산에 놀러 오시는 빵순이 분들은 빠지지 않는 투어 코스라고 들었습니다. 처음 남천동, 해운대 매장부터 지금 엘지메트로점외 롯데백화점까지 여기저기 다 다니며 빵을 사다 나르는 빵순이가 옵스 앞을 지나치지 못하고 들어가 또 빵을 샀습니다.. 근데 식구들 각 하나씩만 사자 하고 자기 먹고 싶은 거 샀는데,, 사자마자 다 뜯어먹고 사진도 안 찍었는데... 그래서 내가 내돈주고산 빵 사진은 없지만 같이 올리려고 찍은 매장 사진만 으로 대신.,,, 우선 옵스는 로드매장을 모르시는 분들은 롯데백화점(부산본점)에 가시면 옵스가 있습니다. 제가 자주 가는 곳은 부산 엘지메트로점입니.. 더보기
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